Catering / Service

Zu den wichtigsten und auch kostenintensivsten Punkten bei einer Hochzeit zählt die Versorgung der Gäste mit Speisen und Getränke.

Egal Ob es um die Betreuung einer Hochzeitsfeier im eigenen Garten, in einem eigenem Haus, in einem angemieteten Schloss oder einer restaurierten Industriehalle geht … ein Cateringunternehmen übernimmt den gastronomischen Teil der Hochzeitsfeier und sorgt für eine professionelle Vorbereitung und Durchführung Ihrer Festlichkeit.

Allgemeines zum Catering

Unter Catering versteht man im Allgemeinen in der Gastronomie die Bewirtung von Gästen mit Speisen und Getränken.

In einer unabhängigen Eventlocation können Braut und Bräutigam ihre individuellen Wünsche mit Ihrem ausgewählten Caterer verwirklichen. Bei einer Location mit fester Gastronomie vor Ort, also in die Location integriertem, eigenem Restaurant oder Catering, sind Sie als Brautpaar in der Regel dazu verpflichtet Ihre Speisen und Getränke über diese mit zu buchen.

Es gibt viele schöne und außergewöhnliche Location auch aus öffentlicher Hand, die zu günstigen Konditionen angemietet werden können und nicht an bestimmte Lieferanten gebunden sind. Somit hat das zukünftige Ehepaar – seinen Vorstellungen und finanziellen Möglichkeiten entsprechend – die freie Wahl, wer die Bewirtung übernehmen soll.

Auswahl des richtigen Caterings

Alles wird für das Brautpaar vorbereitet, so dass es sich bei seiner Ankunft als Gast fühlen, sich in Ruhe seinen Gästen widmen und somit das Hochzeitsfest in vollen Zügen genießen kann. Entsprechend der Gästeanzahl wird das Servicepersonal gestellt. Das Schöne an einer Hochzeitsbetreuung durch einen Caterer ist die Individualität der Feier, denn in der angemieteten Location, den eigenen vier Wänden oder einem Garten findet an diesem Tag keine Parallelfeier statt und somit können sich die Servierkräfte voll und ganz auf das Brautpaar und seine Gäste konzentrieren.

Auswahl der gewünschten Servierform

Ob das Brautpaar sich ein Menü-, oder Buffetservice, Flying Fingerfood, ein Barbecue -Grillbuffet, Front-Cooking, die Cocktailbar oder einen Cocktailmixer am Abend wünscht – für ein Cateringservice gar kein Problem. In einem Gespräch kann der Cateringservice die Wünsche und Vorstellungen des Paares besprechen.

Weitere wichtige Utensilien

Wenn die Wahl auf eine außergewöhnliche Location fällt, bei der keine Gastronomie vor Ort ist, werden neben den Speisen und Getränken auch noch viele andere Utensilien benötigt.

Im Vorfeld muss geklärt werden, ob Geschirr, Besteck, Tische, Stühle oder Elemente zur Dekoration wie zum Beispiel Kerzenleuchter vor Ort sind. Sollten alle diese Dinge noch benötigt werden, können die meisten Cateringunternehmen all diese Wünsche erfüllen.